Tortillitas de camarones de Sanlúcar

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Receta deTortillitas de camarones de Sanlúcar

Descripción de la receta Tortillitas de camarones de Sanlúcar

Rápida y fácil receta de tortillitas de camarones, en la que además utilizaremos perejil, sal, harina, colorante y cerveza. ¡Irresistibles!

Recetas de Mariscos » Crustaceos

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 8 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Diciembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tortillitas de camarones de Sanlúcar?

3 dientes de ajo picadito
1 vaso de camarones
Perejil fresco picado
1/2 cucharada de sal

1/2 vaso de harina
Una pizca de colorante alimenticio
1 cucharada de cerveza
Agua (añadirle poco a poco hasta obtener una masa ligera)

¿Cómo se prepara Tortillitas de camarones de Sanlúcar?

Primeramente mezclar todos los ingredientes en un bol añadiendo el agua poco a poco hasta obtener una masa ligera. En una sartén con abundante aceite caliente iremos echando cucharadas soperas de la mezcla, las dejamos freír por ambos lados, y servir.

** Foto orientativa obtenida de la web: "islamayor.es"

Nota del autor

No freírlas en freidoras ya que la masa cae al fondo.
Los camarones deberán estar crudos, no cocidos.
Se pueden cambiar los camarones por gambas ya peladas, pero el sabor cambia al 100%. Probar estas tortitas acompañadas con las papas a la cerveza. Un saludo EGV.

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